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Alimentos que conservan tu salud

La naturaleza nos proporciona alimentos que son beneficiosos para salud, aunque la primera norma para encontrarlos pasa por descartar los procesados

La naturaleza nos proporciona directamente numerosos alimentos que aúnan ambas ventajas, aunque en gustos no haya nada escrito y la primera norma para encontrarlos pasa por descartar los procesados. Somos lo que comemos, por lo que existe una serie de alimentos beneficiosos para la salud que mejoran nuestro estado de ánimo y reducen el riesgo de desarrollar enfermedades. En base a la investigación científica, estos son algunos de los más recomendables.

#1Almendras: colesterol

Se trata de uno de los alimentos más nutritivos, ya que aporta magnesio, vitamina E, hierro, calcio, fibra y riboflavina (vitamina B2). Además de ayudar a mantener el colesterol en niveles saludables gracias a sus ácidos grasos insaturados, también aumentan la sensación de saciedad y, por tanto, son útiles a la hora de seguir una dieta.

Comer un puñado de estos frutos secos cada día reduce el riesgo de desarrollar enfermedades relacionadas con el corazón y cáncer.

#2 Manzana: antienvejecimiento

Esta fruta es una extraordinaria fuente de antioxidantes, gracias a los polifenoles, que combaten los radicales libres, asociados al proceso de envejecimiento y al desarrollo de algunas enfermedades. Diversas investigaciones han concluido que comer una manzana al día reduce los niveles de colesterol malo (hasta un 23%) y mejora los del colesterol bueno (HDL).

 la ingesta de frutas, principalmente manzanas y peras, reduce a la mitad el riesgo de sufrir accidentes cerebrovasculares.

#3 Arándanos: enfermedades neurodegenerativas

Tanto los arándanos como las frambuesas y las fresas –y otras frutas similares como la mora– son bajas en calorías y tienen las mayores concentraciones de antocianinas, un pigmento natural responsable de su color rojo característico, que funciona como un potente antioxidante. Según un estudio llevado a cabo en la Escuela de Medicina de Harvard, las personas mayores que comen grandes cantidades de arándanos (y fresas) son menos propensas a sufrir enfermedades neurodegenerativas, como demencia o alzhéimer.

 

#4 Avena: colesterol

La avena es uno de los cereales más saludables y es una buena alternativa a las variedades comerciales, muchas de las cuales tienen demasiado azúcar. La avena contiene beta-glucano, un tipo de fibra que ayuda a reducir el colesterol si se consume a diario. La avena, además, es rica en ácidos grasos omega-3, ácido fólico y potasio.

#5 Aguacates: enfermedades cardio vasculares

Muchas personas evitan el aguacate debido a su alto contenido en grasa, pero debe matizarse que son grasas monosaturadas en un 75%, por lo que no engordan tanto. Los aguacates también tienen un muy alto contenido de fibra, tanto soluble como insoluble, y diversos estudios han demostrado que su consumo regular disminuye los niveles de colesterol en la sangre. Está especialmente recomendado para personas con riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

@elbarcodelpeluquero

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